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Preambulo
La comida es esencial para la vida. La comida no solo provee el alimento básico para la
sobrevivencia física y la nutrición necesaria para una existencia saludable; la comida tambien es
un elemento clave de la cultura de una sociedad.
El mundo produce hoy suficiente comida como para alimentar a todos y sin embargo millones de
personas, incluyendo a 6 millones de niños de menos de cinco años de edad, mueren cada año
como resultado del hambre y de la malnutrición crónica. Cada día el precio del hambre es de
25,000 muertes1. Este numero no incluye aquellas muertes prevenibles causadas por las
enfermedades relacionadas con la malnutrición y la pobreza...
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Coalición Popular por la Soberanía Alimentaria
y
Red de Acción en Plaguicidas de Asia - Pacífico
Prólogo
Para millones de personas en todo el mundo, el hambre y la pobreza aun no han
disminuido. La información más reciente demuestra que tan solo en Asia, más de 500
millones de personas sufren de hambre crónica y en América Latina la cifra llega a 53
millones. Son las mujeres y los niños quienes se ven más afectados.
El llamado en favor de una Soberanía Alimentaria Popular ha recibido una respuesta
fervorosa de los movimientos campesinos de todo el mundo, porque apunta al centro del
corazón de una producción alimentaria sustentable para las comunidades y es una
respuesta directa a las amenazas de la globalización...
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